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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme noisette Définition : Arôme de fruit sec, par analogie au fruit du noisetier. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : " Les meilleurs pralinés fondants et parfumés doivent contenir au moins 50p.100 d'amandes, (…), ou de noisettes…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.104) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : fruit sec     Isonyme : amande ; cacahuète ; noix Équivalent anglais : hazelnut Retour à la page précédente.